В закладі освіти під час приготування їжі у власному харчоблоці утворюються відходи продуктів харчування. Ці відходи установа хоче реалізовувати, та й покупці знайшлися. Чи можна продати відходи продуктів харчування, наприклад, працівникам установи або місцевим підприємцям? Як відобразити ці операції в обліку? Якщо заклад освіти є платником ПДВ, то чи нараховувати ПДВ на суму реалізації відходів харчування?