У деяких закладах охорони здоров’я передбачено надання пацієнтам харчування. Звісно, законодавство містить певні вимоги для цього. Харчові продукти потрібно правильно зберігати й використовувати. У бухобліку мають бути відображені всі господарські операції, пов’язані з надходженням, використанням і списанням цих продуктів. Правильно слід вести їх аналітичний облік у місцях зберігання. Тож, як потрібно обліковувати продукти харчування, поговоримо далі.