Новости

Нормы питания в заведениях образования: внесены изменения

06.08.2021
Тема:

Постановлением КМУ от 28.07.2021 г. № 786 внесены изменения в Нормы питания в заведениях образования и детских заведениях оздоровления и отдыха, утвержденные постановлением КМУ от 24.03.2021 г. № 305.

Так:

1. Дополнены группы пищевых продуктов такими позициями, как масло подсолнечное и кукурузное, зерновые культуры (например, гречиха), сушеные плоды (например, шиповника), молоко безлактозное. Ранее разрешалось использовать только рафинированное масло, которое содержит более чем 50 % мононенасыщенных жиров и менее чем 40 % полиненасыщенных жиров. Под указанные характеристики подсолнечное масло не подпадает.

2. Уточнено количество групп пищевых продуктов, а также частота их включения в определенные приемы пищи. Например, сок можно давать на завтрак, обед или ужин.

3. Унифицирована терминология с используемой в технологической документации на блюда и изделия.

Расширена информация о пищевых продуктах по содержанию глютена для организации диетического питания.

Постановление № 786 вступило в силу 03.08.2021 г.

Календарь

На этой неделе
событий нет

Вверх
Закрыть
Заказать обратный звонок
Будет выполнено оформление подписки на выбранное издание
Телефон
Оформить
Вернуться
Закрыть
Извините, на выбранный вами период подписка не осуществляется. Для того чтобы задать свой вопрос звоните на наши контактные телефоны или воспользуйтесь формой обратной связи